Informace o stavování

Mateřská škola Podlesí vč. budovy Detašované pracoviště Bynina má každá budova samostatnou školní jídelnu.
Stravování mateřské školy se řídí Vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stavování https://msmt.gov.cz/uploads/Vyhlaska_c._1072005_Sb._o_skolnim_stravovani.pdf ve znění pozdějších předpisů.

Zaměstnanci školní jídelny:

Vedoucí ŠJ pro obě budovy MŠ:                                Romana MACHALOVÁ

Samostatná kuchařka - budova PODLESÍ:     Jana GOLDOVÁ

Samostatná kuchařka - budova BYNINA:       Hana HOLÍKOVÁ

Životospráva v MŠ

Dětem je poskytována plnohodnotná a vyvážená strava dle příslušných předpisů, přičemž je prostřídána tradiční strava upravená podle zásad zdravé výživy a nové moderní receptury. Neustále je hlídán předepsaný spotřební koš (spotřeba tuků, cukrů, bílého masa, mléka a mléčných výrobků…). Snižuje se spotřeba tuků a cukrů, zařazují se čerstvé potraviny (ovoce, zelenina, cereálie). Ke svačinám jsou připravovány rozmanité i netradiční pomazánky, ovesné kaše, domácí buchty, koláče, pudinky aj vč. každodenní dávky ovoce a zeleniny.

Jídelníček je jednotný pro obě budovy MŠ, který je trvale vyvěšený v šatně na nástěnce, a dále na webových stránkách MŠ. Jídelníček sestavuje vedoucí školní jídelny ve spolupráci s kuchařkou a ředitelkou MŠ. Změny v jídelníčku jsou prováděny ve výjimečných případech.

Děti do jídla nenutíme, ale snažíme se je motivovat, aby postupně alespoň všechno ochutnaly a naučily se tak zdravému stravování. To také bychom rádi požadovali i od rodičů, aby se své děti snažili motivovat k ochutnání pestré stavy, i když oni sami např. nabídnuté jídlo nejedí. Našim cílem je vytvářet u dětí povědomí o zdravém životním stylu, stravovat se a žít podle jeho zásad.

Svačiny i oběd probíhá společně ne průběžně z důvodu klidu pro jídlo a učení se správné kultuře stavování a používání nádobí a příboru. Respektujeme individuální tempo dítěte.

Přísun ovoce a zelenina mají děti po celý den. 

Pitný režim

Děti mají na každý den připraveno dostatek tekutin pro dodržování pitného režimu a jsou často slovně motivovány k častějšímu pití. Děti mají velmi pestrý výběr. Dětem podáváme čaje ovocné i čaje s kousky ovoce, 100% džusy, smoothie z ovoce, minerálky, vitamínové nápoje, pramenitou čistou pitnou vodu / s citronem nebo ovocem nebo vodu mírně ochucenou šťávou bez sladidel a konzervantů. 

Pitný režim pro pobyt venku na školní zahradě -  si děti každý den přinesou do MŠ/ odpoledne odnesou z MŠ  0,5l čistou láhev na šroubek, do které jim paní kuchařka připraví pitný režim. V případě vycházky mimo areál MŠ děti tuto láhev s sebou nenosí.   

Výjimky diety

Nosit nápoje jakož i další jídlo či mlsky do mateřské školy je z hygienických důvodů zakázáno (za to, co děti sní a vypijí v MŠ zodpovídá mateřská škola). Navíc není vhodné, aby některé děti měly z neopodstatněných důvodů něco jiného.  Výjimku tvoří např. lékařem doporučené vyřazení některého z alergenů u konkrétního dítěte, nebo diabetes.

V případě potvrzených alergií (potvrzení od lékaře) je možné dítěti poskytnout upravenou náhradní stravu či nápoj, po dohodě s ředitelkou mateřské školy.

Alternativní stravování není zavedeno.

V případě, že má dítě potvrzenou alergii na jídlo, může rodič po dohodě s ředitelkou MŠ přejít na individuální stravu, kterou připravuje rodič dítěti svépomoci doma a do MŠ ho dítěti každé ráno přinese s sebou.

Oslavy

Samozřejmě respektujeme, když přinese dítě k příležitosti vlastního svátku či narozenin nějaké ovoce či sladkosti, nápoje - nejlépe originál zabalené, aby je mohly nabídnout kamarádům za to, že jim při oslavě v MŠ popřály. 

Organizace času výdeje

• ranní svačina cca 8:15 hodin
• výdej oběda do jídlonosiče je v době od 11:10 - 11:20 hodin
• oběd v 11:30 do 12:00 hodin
• odpolední svačina cca 14:20 hodin

Děti si, prosím, vyzvedávejte až po čase výdeje oběda v 12:00 hodin, u odpolední svačiny od 14:30 hodin.

Bc. Dagmar Surá - ředitelka MŠ

Romana Machalová - vedoucí ŠJ MŠ